Witam - dzisiaj będzie Kurczak w curry i mleczku kokosowym , przepis pochodzi z "książka kucharska Dobre Rady -Dania jednogarnkowe"
- 2 filety z kurczaka
- 2 marchewki
- 2 cebule
- 1 czerwona papryka
- 1 pomidor
- mała puszka mleczka kokosowego
- 2 cm kawałek imbiru
- 1-2 łyżeczki curry
- pieprz cayenne
- sól , pieprz
- kilka kropel soku z cytryny
- pęczek koperku
- 2 łyżki oleju
- cebule obierz , pokroj w polplasterki . filety umyj , osusz i pokroj w kostke lub paski. w garnku rozgrzej olej. wsyp cebule , zeszklij . wloz mieso, podsmaz mieszajac.
- Papryke umyj i osusz . przekroj na pol , usun gniazdo nasienne. pomidora pokroic w kostke . marchewke pokroic w grube plasterki , imbir drobno posiekac.
- Do miesa wsypac marchewke pomidora i papryke. dodac imbir, podsmazyc i dodac mleczko.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz