Słownik obrazkowy arabski-angielski-polski -2

Curry z indyka z cukinią



 Witam - dzisiaj będzie  Curry z indyka z cukinią , przepis pochodzi z "książka kucharska Dobre Rady -Dania jednogarnkowe"

 

• 500 g filetów z indyka
• 2 cukinie
• 3 cebule
• 1 czerwona papryka
• 1 papryczka chilli
• 2 ząbki czosnku
• kmin rzymski
• sól, pieprz
• 3 łyżki oleju
• 1 łyżeczka kurkumy
• mielona kolendra i imbir
• 350 ml bulionu drobiowego

 

 

Kurczak w curry i mleczku kokosowym

Witam - dzisiaj będzie Kurczak w curry i mleczku kokosowym , przepis pochodzi z "książka kucharska Dobre Rady -Dania jednogarnkowe"

• 2 filety z kurczaka
• 2 marchewki
• 2 cebule
• 1 czerwona papryka
• 1 pomidor
• mała puszka mleczka kokosowego
• 2 cm kawałek imbiru
• 1-2 łyżeczki curry
• pieprz cayenne
• sól , pieprz
• kilka kropel soku z cytryny
• pęczek koperku
• 2 łyżki oleju

1. cebule obierz , pokroj w polplasterki . filety umyj , osusz i pokroj w kostke lub paski. w garnku rozgrzej olej. wsyp cebule , zeszklij . wloz mieso, podsmaz mieszajac.
2. Papryke umyj i osusz . przekroj na pol , usun gniazdo nasienne. pomidora pokroic w kostke . marchewke pokroic w grube plasterki , imbir drobno posiekac.
3. Do miesa wsypac marchewke pomidora i papryke. dodac imbir, podsmazyc i dodac mleczko.